Ну вот и прошел мой первый День Благодарения. Праздник, про который нам рассказывали в школе, и который мне не терпелось увидеть своими глазами.
Историческую справку приводить здесь не буду. Если хотите, можете ознакомиться с историей праздника, она очень интересная :)
Что такое День Благодарения? Это семейный ужин с кучей традиционных блюд. Есть принято много, как в России на новогоднюю ночь. Для обозначения состояния сытости есть даже специальный термин "food coma". Традиционные блюда более-менее общие - индейка, специальная подливка, клюквенный соус, сладкий картофель, кукурузный хлеб, тыквенный пирог...
Еще в этот день нужно обязательно подумать, за что, произошедшее в этом году, вы благодарны.
В принципе, это хороший и уютный праздник для того, чтобы собраться всей семьей :)
После Дня Благодарения многие ставят елку. Так поступили и мы, достав коробки со старыми, зачастую самодельными елочными игрушками (некоторым из них по 25 лет), гирлянды, налив себе эггнога (то же самое что русский гоголь-моголь практически, только не самодельный), включив рождественские песни. Возможно, вы скажете, что это как в американском кино, и я, наверно, соглашусь. С нетерпением жду Рождества :)
***
И снова про еду. В здешних супермаркетах есть большое разнообразие соусов. Тут тебе и Тысяча островов, и Цезарь, и Итальянская заправка, и еще +100500 остальных. Первое время мне не терпелось их попробовать, потому что звучит все-таки аппетитно (про количество калорий я промолчу). Попробовав, я заметила, что все они сильно отдают уксусом, даже в салате с несколькими несолеными и непряными ингредиентами. И действительно, посмотрев состав соусов, я обнаружила уксус в первых рядах. То ли я привереда, но хочется чего-то помягче на вкус.
Кроме того, горчица здесь другая, на первом месте в составе все тот же уксус.
Я очень полюбила соус ранч (ranch dressing). Мы покупаем его, но если сделать самим, думаю, получится вкусно. Рецепт соуса ранч
English version
I had my first Thanksgiving day. Holiday about which I was told back in school, and which I was curious to see with my own eyes. I won't give you historical meaning of the holiday here. You can look it up if you want to because the history of this holiday is very interesting.
What is Thanksgiving day? It's a family dinner with lots of traditional dishes. You should eat a lot, like on New Year's night in Russia. To define the meaning of how full you are, they use a term "food coma". Traditional dishes are more or less common - turkey, cranberry sauce, gravy, sweet potatoes, corn bread, pumpkin pie...
Make sure to think of things you're thankful for as well.
In general, it's a nice and cozy holiday for family gathering.
Many people decorate Christmas tree shortly after Thanksgiving. So did we, unpacking old and mostly handmade Christmas toys (some of them are 25 years old or even more), lights, poured us some eggnog, with Christmas songs on the background. You'll probably say it sounds like an American movie, and I will agree with you. I cannot wait to celebrate Christmas :)
***
Now about food. There are so many sauces in the local supermarkets. Thousand Island, Caesar, Italian dressing, and many many more. At first I wanted to try them, because they looked so delicious (I'm not going to mention all those calories). When I tried them, I noticed that they have a strong taste of vinegar, even in salad with several unsalted and unspiced ingredients. When I looked up the list of ingredients of the sauces, I noticed they have vinegar among the main ones. Maybe I am too picky, but I'd love them to have less vinegar and softer taste.
Besides, mustard here is different, with vinegar on the first place among the ingredients.
I really like Ranch dressing. We buy it, and if you want to make it yourself, I'm sure it will be good.
Историческую справку приводить здесь не буду. Если хотите, можете ознакомиться с историей праздника, она очень интересная :)
Что такое День Благодарения? Это семейный ужин с кучей традиционных блюд. Есть принято много, как в России на новогоднюю ночь. Для обозначения состояния сытости есть даже специальный термин "food coma". Традиционные блюда более-менее общие - индейка, специальная подливка, клюквенный соус, сладкий картофель, кукурузный хлеб, тыквенный пирог...
 |
| Thanksgiving dinner |
Еще в этот день нужно обязательно подумать, за что, произошедшее в этом году, вы благодарны.
В принципе, это хороший и уютный праздник для того, чтобы собраться всей семьей :)
После Дня Благодарения многие ставят елку. Так поступили и мы, достав коробки со старыми, зачастую самодельными елочными игрушками (некоторым из них по 25 лет), гирлянды, налив себе эггнога (то же самое что русский гоголь-моголь практически, только не самодельный), включив рождественские песни. Возможно, вы скажете, что это как в американском кино, и я, наверно, соглашусь. С нетерпением жду Рождества :)
 |
| Christmas tree |
***
И снова про еду. В здешних супермаркетах есть большое разнообразие соусов. Тут тебе и Тысяча островов, и Цезарь, и Итальянская заправка, и еще +100500 остальных. Первое время мне не терпелось их попробовать, потому что звучит все-таки аппетитно (про количество калорий я промолчу). Попробовав, я заметила, что все они сильно отдают уксусом, даже в салате с несколькими несолеными и непряными ингредиентами. И действительно, посмотрев состав соусов, я обнаружила уксус в первых рядах. То ли я привереда, но хочется чего-то помягче на вкус.
 |
| Thousand Island sauce ingredients |
Кроме того, горчица здесь другая, на первом месте в составе все тот же уксус.
 |
| Ingredients of mustard |
Я очень полюбила соус ранч (ranch dressing). Мы покупаем его, но если сделать самим, думаю, получится вкусно. Рецепт соуса ранч
 |
| Ranch dressing |
English version
I had my first Thanksgiving day. Holiday about which I was told back in school, and which I was curious to see with my own eyes. I won't give you historical meaning of the holiday here. You can look it up if you want to because the history of this holiday is very interesting.
What is Thanksgiving day? It's a family dinner with lots of traditional dishes. You should eat a lot, like on New Year's night in Russia. To define the meaning of how full you are, they use a term "food coma". Traditional dishes are more or less common - turkey, cranberry sauce, gravy, sweet potatoes, corn bread, pumpkin pie...
Make sure to think of things you're thankful for as well.
In general, it's a nice and cozy holiday for family gathering.
Many people decorate Christmas tree shortly after Thanksgiving. So did we, unpacking old and mostly handmade Christmas toys (some of them are 25 years old or even more), lights, poured us some eggnog, with Christmas songs on the background. You'll probably say it sounds like an American movie, and I will agree with you. I cannot wait to celebrate Christmas :)
***
Now about food. There are so many sauces in the local supermarkets. Thousand Island, Caesar, Italian dressing, and many many more. At first I wanted to try them, because they looked so delicious (I'm not going to mention all those calories). When I tried them, I noticed that they have a strong taste of vinegar, even in salad with several unsalted and unspiced ingredients. When I looked up the list of ingredients of the sauces, I noticed they have vinegar among the main ones. Maybe I am too picky, but I'd love them to have less vinegar and softer taste.
Besides, mustard here is different, with vinegar on the first place among the ingredients.
I really like Ranch dressing. We buy it, and if you want to make it yourself, I'm sure it will be good.
